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单县市场监督管理局全力保障全县中学生春季运动会食品安全

2017-04-02 15:00:29  来源:单县政府办公室     编辑:潘颖杰

为确保全县中学生春季运动会期间餐饮食品安全,单县市场监督管理局组织执法人员深入餐饮服务重点接待单位进行食品安全大检查,为运动员、教练员、裁判员等参会人员提供了良好的饮食安全环境。

单县市场监管局成立了以主要领导为组长的餐饮服务食品安全应急小组,并制定了《单县2017年中学生春季运动会餐饮服务食品安全保障应急预案》,将任务目标细化分解到责任科室和人员。及时组织执法人员对组委会确定的职业中专食堂环境卫生、操作过程、食品原辅料进货验收、餐饮用具消毒、留样等情况进行巡查,对发现的问题及时提出整改意见。

运动会期间市场监督管理局选派4名监督执法人员,对负责接待食堂实行驻点监督和巡回检查,并与接待餐饮单位签订《重大活动餐饮安全保障责任书》。对现场需求量大、容易存在食品安全隐患的食用油、水果、蔬菜、熟肉制品等食品原辅材料等进行快速检测。截止目前,检测食品未发现异常隐患,保障了全县中学生运动会期间食品安全。

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